Lasaña hecha de pan. Cortesía de El Saber del Sabor, programa televisivo que se transmite de lunes a viernes por CDN 37, de 11:00 a 12:00 del mediodía.
Ingredientes para el pan:
Rodaja de pan
Ajo majado
Perejil picado finamente
Aceite
Prepara un aliño con estos ingredientes y pintar la las rodaja de pan de ambos lados en una bandeja y llevar al horno o grill por 2 minutos y por ambos lados
Para la la boloñesa:
1 libra de carne
5 dientes de ajo
1 cebolla roja
1 zanahoria
1 tallo de apio
1 libra de Tomate
Preparación:
En un caldero con aceite sofreír los ingredientes cuando estén bien doradas mezclar la carne y de ultimo el tomate, dejar cocer cerca 8 minutos moviendo siempre para que no se forme grumos y reservar.